Gastritis mangrupikeun prosés radang dina mukosa lambung. Kasakit dicirikeun ku gejala di handap ieu: nyeri parna localized dina beuteung luhur jeung bloating. Nyeri tiasa seukeut atanapi hampang, nyeri. Awal gastritis ogé tiasa dibarengan ku belching, seueul atanapi utah. Kalayan gastritis akut burih, jalma leungit napsu, beurat sareng nyeri dirasakeun dina beuteung.
Anu jadi sabab utama panyakit:
- gizi ditangtoskeun teu dijaga;
- setrés;
- kasakit tepa kronis;
- kacenderungan ka réaksi alérgi;
- nyiksa alkohol jeung roko;
- inféksi ku baktéri disebut Helicobacter pylori;
- penyalahgunaan pangan gorengan.
Gizi goréng bisa ngalambatkeun recovery jalma. Pikeun ngubaran gastritis burih, anjeun kedah ati-ati ngawas naon anu anjeun tuang. Aturan diet sareng kisaran pangan anu diidinan gumantung kana bentuk panyakit ieu. Kami bakal ngabantosan anjeun terang naon anu anjeun tiasa tuang sareng henteu tiasa tuang upami anjeun ngagaduhan gastritis, kitu ogé naon anu anjeun tiasa inuman upami anjeun ngagaduhan gastritis.
Naon diet pikeun gastritis burih anu dianggo pikeun bentuk akut sareng kronis panyakit?
Gastritis akut ngabalukarkeun hiji jalma teu ngan nyeri burih, tapi ogé seueul, jadi hésé pikeun penderita dahar kadaharan. Dina kasus radang gastritis akut, anjeun kedah nginum seueur cairan sareng bubur cair sareng jeli. Produk susu rendah gajih ogé bakal ngabantosan: yogurt alami, kefir. Anjeun diwenangkeun dahar kentang mashed. Sababaraha dinten saatosna, saatos napsu pulih, diet tiasa diperpanjang. Diet terapi khusus bakal ngabantosan anjeun nyiptakeun ménu anu pas pikeun jalma anu kaserang gastritis. Aya dua diet utama pikeun gastritis.
Dina bentuk akut panyakit, dokter nyarankeun nuturkeun diet No 1. Diet No 5 ngubaran gastritis kronis. Diét ieu tumut kana akun naon anu anjeun teu tiasa tuang upami anjeun ngagaduhan gastritis, sareng naon anu anjeun tiasa tuang.
Méja No 1 - diet utama pikeun gastritis akut
Diet ketat ieu diresmikeun ku dokter pikeun serangan akut panyakit. Kadaharan sapertos kitu ngabantosan gancang ngaleungitkeun peradangan sareng mulangkeun burih. Sareng sanaos daptar produk anu diidinan sakedik, éta ngamungkinkeun anjeun ngadamel menu anu rada variatif sareng piring anu ngeunah. Dasar diet ieu mangrupikeun rupa-rupa sup anu didamel tina sayuran anu diidinan. Anjeun tiasa nambihan pasta sareng sereal dina kursus munggaran pikeun gastritis. Mangpaat pikeun nambihan sup sapertos krim, susu rendah gajih sareng endog.
Sadaya masakan kudu didahar salaku purees. Suhu dahareun dietary teu matak ngairitasi burih. Dahareun kudu haneut.
Diet No 1 boga dua pilihan: 1A jeung 1B.
Fitur tina tabél 1A
- Anjeun kedah tuang dina porsi leutik, genep kali sapoé.
- Sadaya tuangeun dikonsumsi dina bentuk cair atanapi puree.
Diét 1A ngabantosan henteu ngan ukur pikeun ngaleungitkeun gastritis, tapi ogé maag burih. Diet ieu kedah diturutan saatos operasi lambung dugi ka karasa nyerina langkung saé.
Fitur tina tabél 1B
Diet 1B dianggo saatos tabel 1A, nalika peradangan akut lega. Diét 1B langkung luhur kalori sareng gaduh rasio lemak, protéin sareng karbohidrat anu béda. Sababaraha sayuran, roti sareng buah asem tetep dilarang. Kabéh dahareun ogé pureed. Kudu aya lima atawa genep hidangan sapoé. Dahar tuangeun leutik, ati-ati supados henteu tuangeun teuing.
Produk otorisasi
- Lemak. Dipaké pikeun nyieun bubur. Anjeun tiasa nambahkeun mentega unsalted atawa minyak sunflower refined kana kursus utama.
- Inuman teh lemah, compotes jeung jelly. Anjeun tiasa gaduh kopi instan lemah sareng susu, masih cai mineral.
- Manis. Anjeun tiasa gaduh marshmallows, madu, kitu ogé masakan dijieun tina bungbuahan sarta berries: mousses, purees, jelly, jam. Hidangan amis dijieun tina produk susu. meureun biskuit.
- endog pindang.
- susu. produk susu non-asam jeung masakan disiapkeun kalawan susu. Kéju pondok, krim haseum, yogurt.
- Bubur. Bubur cair sareng cai atanapi asak sareng susu. Uyah diwatesan. Sereal anu diidinan: semolina, oatmeal, sangu sareng soba.
- Sakur lauk lean. Éta tiasa digodog, dipanggang atanapi dimasak dina alat keur ngagolakkeun ganda.
- Hayam, kelenci atawa daging kalkun. Anjeun tiasa kulub atanapi ngukus cutlets.
- Sup. Éta henteu dimasak dina kaldu daging, tapi dina kaldu sayur. Paké ngan pureed.
- Sayuran. Anjeun tiasa gaduh kentang, wortel, waluh, zucchini. Anggo kembang engkol, bit sareng tomat asak kalayan ati-ati.
Pasén sering naroskeun naha mungkin tuang roti sareng gastritis. Nyatana, henteu aya peraturan anu ngalarang konsumsi roti. Upami anjeun ngagaduhan gastritis, anjeun tiasa tuang roti bodas. Saé upami kamari. Sareng anjeun ogé tiasa ngadamel kurupuk tina roti bodas.
Produk Dilarang
Ulah dahar kadaharan anu ngairitasi mukosa lambung. Lengkep teu kaasup:
- bumbu lada;
- pickled sayuran;
- kéju asin;
- saos tomat.
Roti coklat ningkatkeun kaasaman, janten anjeun kedah ngahindarkeunana. Baking pikeun gastritis ogé moal aya mangpaatna. Pikeun gastritis, naon anu anjeun tiasa lakukeun ku tipung? Diidinan: roti garing bodas sareng biskuit.
Anjeun teu tiasa tuang tuangeun lemak. Nalika nyieun diet anjeun, ngaluarkeun sayuran handap: cucumbers, kol, bawang bodas, bawang. Entong tuang piring sareng kangkung sareng sorrel.
Ngaleungitkeun séréal handap tina menu nu:
- gedang;
- bubur jagung;
- sa'ir;
- kacang polong;
- sa'ir
Saatos tuang tuangeun, teu kedah aya beurat atanapi nyeri dina beuteung. Upami aya kadaharan anu nyababkeun gejala ieu, langkung saé ngaleungitkeun tina diet anjeun.
Menu pikeun poé
Menu pikeun unggal dinten kedah ngandung sadaya zat anu mangpaat pikeun awak. Kadaharan kedah saimbang leres dina lemak, protéin sareng karbohidrat.
| Jumlah | Dahar | Menu pikeun poé | ||
| Pilihan kahiji henteu piring pureed | Pilihan kadua nyaéta masakan pureed | |||
| 1 | Sarapan heula | Dua endog pindang lemes, tea lemah, roti bodas kalayan mentega. | Bubur sangu ditumbuk, endog pindang lemes, tèh lemah. | |
| 2 | Sarapan kadua | Apel haseum seger. | apel dipanggang. | |
| 3 | Dahar beurang | Sup puree sayur, cutlets steamed, oatmeal, infusion rosehip, roti bodas. | Sup oatmeal puree, puree wortel, bakso kukus, mousse buah. | |
| 4 | Jajan soré | Lauk pindang, roti, compote. | Mawar hip dekok, roti bodas. | |
| 5 | dahar peuting | Béas pudding. | Kentang mashed, lauk pindang, tea lemah. | |
| 6 | Dinner kadua | Sagelas kefir sateuacan ranjang. | Sagelas susu sateuacan bobo. | |
Sampel menu pikeun saminggu kedah disusun dumasar kana aturan anu sami. Dahar genep kali sapoé sareng nganggo produk anu disatujuan.
Diet No 5 pikeun kasakit kronis
Diet ieu resep pikeun jalma anu ngagaduhan bentuk kronis panyakit. Anjeun kedah lengket kana diet sapertos kitu kanggo waktos anu lami supados panyakitna henteu parah. A diet saimbang, teu kaasup pangan nu bisa nganyenyerikeun hate gastritis, ogé dianjurkeun pikeun jalma cageur. Aranjeunna tiasa tuang diet ieu pikeun nyegah gastritis.
Diet No 5 mangrupakeun diet taliti saimbang, kaasup pangan nu lemah lembut dina saluran cerna. Diet ieu bakal ngabantosan henteu ngan ukur gastritis kronis, tapi ogé panyakit sapertos cholecystitis, pankreatitis kronis, cholelithiasis, sareng colitis kronis. Diet ieu bakal ngabantosan kabebeng kronis.
Hidangan anu diidinan dina diet No 5 henteu ngakibatkeun iritasi mékanis sareng kimia burih sareng peujit. Ku nuturkeun diet sapertos kitu, fungsi ati dibalikeun, metabolisme lemak diatur, sareng kagiatan sistem biliary ningkat.
Diet No 5 ngawengku pangan nu bisa nyugemakeun sakabéh kaperluan gizi awak. Ku ngadahar diet ieu, jalma bakal nampi jumlah énergi anu pas sareng bakal ngarasa riang sareng aktip.
Prinsip dasar gizi
Diét sapopoé disusun kalayan ngitung kabutuhan énergi hiji jalma. Norma poean kilocalories per poé teu kudu ngaleuwihan 2500 kcal. Lemak dina diet tiasa dikonsumsi 70 g per dinten. Ngan sapertilu di antarana kudu asalna tutuwuhan. Protéin dina piring kedah sakitar 90 g, satengahna kedah asalna tina tutuwuhan, satengah sanésna asal sato. Anjeun tiasa ngonsumsi 300-350 g karbohidrat. Karbohidrat basajan kedah aya dina ménu henteu langkung ti 40 g.
Turutan aturan ieu:
- Sahenteuna kedah aya 5 tuangeun per dinten.
- Diet kedah diturutan sacara ketat. Anjeun kedah tuang tuangeun dina waktos anu sami unggal dinten.
- Piring kedah ngan haneut. Anjeun teu tiasa tuang tuangeun panas atanapi tiis.
- Perlu ngajaga rezim nginum normal. Inuman 1.5-2 liter cai per dinten.
- Hindarkeun tuangeun kaleuleuwihan, ulah buru-buru ngemil, sareng nyapek dahareun anjeun sacara saksama.
masak
Masihan leuwih sering dipake tinimbang masakan steamed jeung pindang. Sateuacan tuang, sayuran kedah digosok kana tabung atanapi ditumbuk dina Blénder. Daging ogé kudu digiling nepi ka puree. Nalika nyiapkeun kursus munggaran, anjeun henteu kedah nganggo kaldu anu beunghar. Anjeun ogé kedah nyerah sup kol haseum, okroshka sareng borscht héjo. Naha mungkin tuang sup sareng daging? Anjeun tiasa, tapi ulah make broths daging pikeun nyiapkeun aranjeunna. Tambahkeun daging pindang kana kursus-kursus munggaran anu siap-dijieun.
Produk Dilarang
Upami Anjeun gaduh gastritis, Anjeun teu kudu kaasup seasonings panas jeung saos dina daptar dahareun Anjeun. Anjeun ogé kedah ngawatesan lemak sato, kalebet gajih babi. Anjeun teu tiasa tuang sosis atanapi sosis asap. Perlu ngawatesan ati, lauk lemak sareng daging babi. Hindarkeun kadaharan kaléng. Suung ogé moal aya mangpaatna pikeun gastritis. Ati-ati ku barang dipanggang. Upami anjeun ngagaduhan gastritis, anjeun henteu kedah tuang roti seger sareng barang dipanggang. Ulah overuse confectionery, coklat jeung koko. Éta langkung saé henteu nganggo kacang sareng kacang nalika nyiapkeun lauk. Pasén kalayan gastritis henteu tuang siki sareng kacang. Pecinta sushi kedah nyerah tuangeun karesepna kusabab rempah-rempah panas anu bakal ngaganggu lambung. Chip henteu saé pikeun saha waé. Hindarkeun nginum inuman anu ngandung gula. Ku ngonsumsi katuangan anu dilarang pikeun gastritis, anjeun bakal ngalambatkeun recovery anjeun. Kadaharan séhat, sabalikna, ngamajukeun recovery gancang.
Diet No 5. Menu sampel pikeun hiji poé pikeun gastritis kronis
| Jumlah | Dahar | menu sapopoé | ||
| Pilihan kahiji | Pilihan kadua | |||
| 1 | Sarapan heula | Salad apel sareng wortel seger. cutlets daging pedet steamed. Kopi sareng susu rendah gajih | Bubur oatmeal sareng susu atanapi kéju pondok rendah gajih sareng krim haseum sareng madu, tèh lemah | |
| 2 | Sarapan kadua | Apel haseum seger | apel dipanggang. | |
| 3 | Dahar beurang | Sup puree sayur, kol stewed, porsi lauk pindang, jelly Berry | Sup sayur, daging pindang, sangu atanapi bubur soba | |
| 4 | Jajan soré | Teh Rosehip, biskuit | Teh rosehip garing | |
| 5 | dahar peuting | Bubur béas jeung susu, mantega, sapotong kéju, tea lemah | Kentang mashed, lauk dipanggang, tea lemah, cheesecake | |
Menu pikeun gastritis salami saminggu kedah diwangun ku tuangeun anu diidinan ku diet. Sadayana kedah didahar seger sareng haneut, janten masak dina porsi alit.
Resep dietary pangalusna pikeun gastritis
Diet pikeun gastritis burih kudu variatif, sanajan jumlah leutik pangan diidinan. Sangkan gampang lengket kana diet anjeun, pilih daptar masakan pikeun saminggu kalayan resep. Teras anjeun henteu kedah mikir sateuacan tuangeun salajengna: "Naha kuring badé tuang tuangeun anu leres ayeuna?"
Nyieun sup oatmeal slimy kalawan susu
bahan:
- Oatmeal 8 sdm. sendok;
- 2 gelas susu;
- 1 séndok gula;
- 1 endog;
- 2 gelas cai;
- 1 sdm. sendok minyak sunflower refined.
Persiapan:
- Tuntas kulub oatmeal dina cai sarta ngantep éta masak pikeun sajam. Kocok endog jeung gula jeung tambahkeun susu tiis.
- Galur kaldu oatmeal. Tambahkeun susu jeung endog ka dinya. Sanggeus ngagolak, tuang minyak sayur jeung uyah.
soufflé daging
bahan:
- 120 g pindang daging lean
- Endog hayam 1 sapotong
- 4 sdm susu
- 0,5 séndok téh tipung
- 2 sendok minyak nabati
- 1 séndok mentega
Persiapan:
- Nyiapkeun saos krim. Jang ngalampahkeun ieu, tegalan tepung dina pan frying jeung tuang di susu. Aduk nepi ka campuran jadi kandel. Kadang butuh 2-3 menit.
- Pikeun nyieun pudding, grind daging sababaraha kali. Naha dagingna janten massa homogen? Tambahkeun endog jeung satengah saos krim ka dinya. Kocok bodas nepi ka busa kandel. Gently melu bodas endog kana campuran daging. Teundeun daging minced dina kapang jeung masak dina mandi uap.
- Tuang saos sésana leuwih soufflé daging rengse.
kacindekan
Nutrisi diet bakal ngabantosan jalma séhat ngajaga bentuk fisik anu saé sareng beurat optimal. Hidangan dietary anu enak pikeun gastritis bakal ngabantosan gancang mulangkeun kaséhatan. Anjeun tiasa sacara pribadi pariksa mangpaat gizi anu leres ku nyepetkeun pamulihan anjeun kalayan bantosan diet anu leres.